Pastorizzatore
Description
NOVITA' 2016 !
PAS 50 è utilizzato per una facile ed efficace pastorizzazione per diversi tipi di succhi.
La capacità del Pastorizzatore varia dai 60 L/h agli 80 L/h.
Il Pastorizzatore viene utilizzato per fare in modo che il succo raggiunga elevate temperature in un tempo molto breve, preservando vitamine e sali minerali salutari, e distruggendo allo stesso tempo batteri e microrganismi dannosi.
Rimuovendo dalla pentola la spirale in acciaio inox, il pastorizzatore può essere facilmente usato per cucinare anche la confettura di frutta, grazie all’alta qualità della sua base.
Principali Componenti:
- Spirale in acciaio inox con coperchio (10m)
- Pentola in acciaio inox (50L.)
- Termometro (diam. 80mm), 0-120°C
- Valvola a sfera in acciaio inox (art. 180)
scarica pdf